Pyhä-Luostolla ravintoloissa suositaan lähialueilta saatavia raaka-aineita. Lihat on usein paikallisilta tai lähialueen tiloilta, marjat ja sienet kerätty lähialueiden metsistä. Ravintoloiden keittiömestarit käyttävät raaka-aineita rohkeasti ja tuovat annoksiin omat twistinsä niin, että maukkaasta ruoasta saavat nauttia niin kotimaiset kuin kansainvälisetkin tuntureiden vieraat. Tarjolla on myös teemallisia illallisia ja illallisia, joihin on yhdistetty saunatuote.
